...he who drinks wine tastes secrets...
Our love and passion for wine has, in time, transformed our wine cellar into a real treasure store, the jewel in the crown of Ristorante Chalet Mattias.
Within it reside some jealously guarded rare and precious bottles such as "Gaia", "Dal Forno", "Quintarelli" and "Soldera" which we are proud to be able to offer to our customers to complement our gourmet menus.
The selection represents a most refined salute to the world of wine with more than 700 labels from the most famous Italian wine producers, and to help you in your choice, allow us to guide you through our wine cellar.
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Per chi i guai? Per chi i litigi?
Per chi i gemiti?
A chi le percosse per futili motivi?
A chi gli occhi rossi? |
Per quelli che si perdono dietro il vino e vanno a gustare il vino puro.
Non guardare il vino quando rosseggia, quando scintilla nella coppa
e scende giù pian piano:
finirà con il morderti come un serpente e pungerti come una vipera.
Allora i tuoi occhi vedranno cose strane e la tua mente dirà cose sconnesse
ti parrà di giacere dentro il mare, dormire in cima all’albero maesto.
“Mi hanno picchiato, ma non sento male.
Mi hanno bastonato, ma non me ne sono accorto.
Quando mi sveglierò ne chiederò dell’altro” |
