“Per quanto raffinati siano i piatti e suntuosi gli accessori, non c’è piacere stare a tavola se il vino é cattivo, se i commensali son riuniti senza scelta, se le facce sono malinconiche e se si mangia in fretta e furia”. Brillant Savarin         Vini Dessert - Dessert Wine - Dessert Weine   Vertemate Vino Passito “Mamete Prevostini” Lombardia 2005 € 28.00 Moscato Braida “Giacomo Bologna” Piemonte 2006 € 25.00 Moscato “Massolino” Piemonte 2005 € 26.00 Bracchetto “Coppo” Piemonte 2005 € 26.00 Remember “Rocca dei Manzoni” Piemonte 2003 € 42.00 Moscato Rosa “Castel Schwanburg” Trentino 2002 € 26.00 Comtess Sanct Valentin “St. Michele Appiano” Trentino 2000 € 30.00 Moscato Rosa “Prod. di Termeno” Trentino 2000 € 32.00 Gewürztraminer Passito “Falkenstein” Trentino 2004 € 32.00 Serenade “Giovannelli” Trentino 2004 € 32.00 Moscato Rosa Canthus Cornel “Conterenzio” Trentino 2006 € 32.00 Dindarello “Maculan” Veneto 2006 € 22.00 Torcolato “Maculan” Veneto 2005 € 24.00 Recioto della Valpolicella “Allegrini” Veneto 1999 € 32.00 I Capitelli “Anselmi” Veneto 1999 € 32.00 Recioto di Soave “Pieropan” Veneto 2004 € 34.00 Passito della Rocca “Pieropan” Veneto 2003 € 38.00 Acini nobili “Maculan” Veneto 2003 € 44.00 Tal Luc “Lis Neris” Veneto 2004 € 54.00 Nettare “Dal Forno” Veneto 1995 € 80.00 Picolit “Livon” Friuli 2000 € 30.00 Picolit Riserva “Livio Felluga” Friuli 1999 € 52.00 Gran a Gran “Vie di Romans” Friuli 2004 € 38.00 Scaccomatto “Fattoria Zerbina” Emilia R. 2000 € 34.00 Arocco Passito “Fattoria Zerbina” Emilia R. 2000 € 34.00 Vin Santo “Fontodi” Toscana 1999 € 24.00 Vin Santo “Castello di Ama” Toscana 1999 € 24.00 Sol Alto “Le Pupille” Toscana 2004 € 26.00 Muffato della Sala “Antinori” Umbria 2003 € 32.00 Sagrantino Passito “Arnaldo Caprai” Umbria 1999 € 38.00 Privilegio “Feudi di S. Gregorio” Campania 1999 € 42.00 Mel bianco passito “Antonio Caggiano” Campania 2000 € 32.00 Latinia “C.S. Santadi” Sardegna 1999 € 26.00 Angialis “Argiolas” Sardegna 1998 € 28.00 Passito di Pantelleria Ben Ryè “Donnafugata” Sicilia 2004 € 32.00 Capofaro Malvasia “Tasca d’Almerita” Sicilia 2006 € 32.00 Diamante d’Almerita “Tasca d’Almerita” Sicilia 2006 € 32.00 Josphine Rouge “Marco De Bartoli” Sicilia 1997 € 32.00 Khamma Passito di Pantelleria “S. Murana” Sicilia 1998 € 32.00 Passito di Pantelleria Martingana “Salvatore Murana” Sicilia 1997 € 50.00               indice           Hotel Chalet Ristorante Mattias via Canton, 124 - 23030 LIVIGNO (SO) - Tel. 0342.997.794 - Fax 031.42.50.199 - Mobile 335.428.728 - e-mail: info@chaletmattias.com