L'amour et la passion pour le vin ont fait de notre cave une vraie chambre au trésor, le bijou du Restaurant Chalet Mattias.
Dans notre cave sont jalousement gardés des crus rares et de grandes valeurs come "Gaia", "Dal Forno", "Quintarelli" et "Soldera" que nous offrons avec fierté à nos clients pour compléter le mariage avec nos menus gourmet.
La sélection représente l'hommage le plus raffiné à la culture viticole avec plus de 700 étiquettes de viticulteurs italiens renommés. Pour mieux choisir, entre tous, nous vous conduiront dans notre cave. |
Per chi i guai? Per chi i litigi?
Per chi i gemiti?
A chi le percosse per futili motivi?
A chi gli occhi rossi? |
Per quelli che si perdono dietro il vino e vanno a gustare il vino puro.
Non guardare il vino quando rosseggia, quando scintilla nella coppa
e scende giù pian piano:
finirà con il morderti come un serpente e pungerti come una vipera.
Allora i tuoi occhi vedranno cose strane e la tua mente dirà cose sconnesse
ti parrà di giacere dentro il mare, dormire in cima all’albero maesto.
“Mi hanno picchiato, ma non sento male.
Mi hanno bastonato, ma non me ne sono accorto.
Quando mi sveglierò ne chiederò dell’altro” |
