| Vini Rossi - Red - Wine - Rot Weine |
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| Barbera |
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La Barbera (il nome rigorosamente di genere femminile) è così diffusa da aver stimolato in Piemonte l’emissione di più disciplinari Doc.
Quando si parla di Barbera, quindi, bisogna distinguere tra Barbera d’Alba, d’Asti e del Monferrato.
Le tre Doc risalgono al 1970 sono quindi fra le più vecchie della moderna legislazione vinicola nazionale.
Le differenze sono sensibili.
I tre vini devono avere almeno l’ 85% di uva Barbera; in quella d’Alba è consentita la correzione del mosto con Nebbiolo per non più del 15%, in quelle d’Asti e del Monferrato si possono aggiungere nella stessa misura Freisa, Grignolino e Dolcetto. |
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Il Barbera è sicuramente il vino più diffuso del Piemonte.
Può possedere una certa rotondità e minore acidità e quando viene elaborato da un produttore riserva qualche piacevole sorpresa. |
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Caratteristiche organolettiche:
Rosso rubino intenso, aromi floreali (rosa canina) e frutti maturi (ribes e more);
acidità avvertibile, leggera tannicità e buona persistenza gustativa.
Gradazione alcolica minima, 12,5 %. |
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| Barbera |
“Roddolo” |
2001 |
€ |
22.00 |
| Barbera d’Asti Camp du Rouss |
“Coppo” |
2005 |
€ |
22.00 |
| Barbera d’Asti Sup. “Vanet” |
“Cascina Ferro” |
2001 |
€ |
24.00 |
| Barbera d’Alba |
“Cà Rossa” |
2004 |
€ |
26.00 |
| Barbera d’Alba Superiore |
“Hilberg-Pasquero” |
2000 |
€ |
28.00 |
| Barbera d’Alba Marun |
“Matteo Coreggia” |
2001 |
€ |
28.00 |
| Barbera d’Alba Superiore |
“Vajra” |
2000 |
€ |
28.00 |
| Barbera d’Alba |
“Sandrone” |
2005 |
€ |
38.00 |
| Barbera d’Asti Pomorosso |
“Coppo” |
2000 |
€ |
44.00 |
| Barbera Bricco dell’Uccellone |
“Giacomo Bologna Braida” |
1998 |
€ |
44.00 |
| Barbera d’Asti Ai Suma |
“Giacomo Bologna Braida” |
1998 |
€ |
44.00 |
| Barbera Bricco della Bigotta |
“Giacomo Bologna Braida” |
1998 |
€ |
44.00 |
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